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Falafels, sauce lime-tahini, salade quinoa, menthe et orange
Une idée de mon défi 30 jours végans en janvier dernier… Il y a des jours comme ça où le corps crie… famine! Ben non! Il crie ce qu’il a envi de manger… Est-ce le froid, je ne sais pas… Hier il...
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Frites de tofu sauce à l’aneth
C’est Vegan à Montréal (une végétarienne qui nous raconte sa vie) avec son récent défi, qui m’a donné envi de faire cette recette. En fait, c’est la recette de sauce à l’aneth et sésame qu’on a testé...
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Sauté d’aubergines sur soba aux légumes feuilles, sauce miso, tahini, tomate
Depuis quelques semaines j’ai commencé à vendre des légumes bio à notre kiosque du Marché Fermier. Et au moins cinquante fois à l’heure je réponds à la question: c’est quoi ces feuilles-là? Et...
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Vive les endives pour Pâques!
Ça doit bien faire un mois que j’en mange au moins une fois par jour, si ce n’est pas deux. J’aime leur croquant, leur amertume, leur eau, leur fraîcheur. Leur blancheur me prépare en douceur à faire...
View ArticleTarte salée au gré des saisons
Il fut un temps où je mangeais pas mal de quiches ou de plats en croûte avec une garniture quelconque. En devenant végane, les oeufs et le fromage ont pris le bord et la tarte avec. Mais pourquoi se...
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